Пиво Перони Гран Рисерва Доппио Мальто (Peroni Gran Riserva Doppio Malto) Италия
«Перони Гран Рисерва Доппио Мальто (Peroni Gran Riserva Doppio Malto)», алк. 6.6%. Его характерный пряный аромат достигается благодаря длительному затиранию при низких температурах и использованию специальных карамелизированных солодов. Этот бок — насыщенное пиво с ароматами злаков и специй, а также тонким фруктовым послевкусием, которое делает его сбалансированным и ненавязчивым. В рецепте используется 100% итальянский бронзовый солод без добавления несоложеных злаков.
Тип Бок
Цвет Интенсивный золотой
Вкус Интенсивный и сбалансированный, с ароматами злаков и жареного солода, слегка пряный
Сопряжение Красное мясо, дичь, паста с насыщенными соусами
Ингредиенты Ячменный солод, хмель
Отзывы:
- Смотри – бутылка 500 мл, перелитая в стакан объёмом 10 унций. Золотистый цвет, прозрачный, с небольшой, быстро оседающей пеной, практически без пенообразующих оттенков.
Запах – насыщенный солодовый вкус и лёгкий намёк на травянистый хмель. Больше, по сути, ничего особенного.
Вкус – солодовый вкус в сочетании с умеренной хмелевой горечью, но в остальном очень чистое пиво с послевкусием.
Ощущения – лёгкое тело, высокая карбонизация и относительно высокое содержание алкоголя – 6,6%, с очень хорошо замаскированным алкоголем.
В целом – позиционируется как «итальянский бок», но на самом деле больше похож на креплёный хмельной лагер. Вкусный и довольно приятный, но сильно отличается от типичного немецкого бока. - Янтарный цвет с густой и тонкой пеной.
Солодовый аромат с нотками карамели, немного реакции Майяра и лёгкие ноты травяного хмеля.
Вкус с нотками поджаренного солода, немного реакции Майяра, травяного и пряного хмеля и лёгкая карамель. Сухое и горькое послевкусие.
Тело лёгкое, ближе к среднему, с адекватной карбонизацией. - Если вы потратите много времени на цветную палитру, почти амбрато. Presenta un bel cappello di Schiamente Mediamente Persiste, a Grana Media.
All'olfatto dominano Malto и зерновые, со специальной нотой. - Il gusto è di malto, карамель, зерновые, с уравновешенным содержанием алкоголя.
Если вы потратите бирру медиаменте карбоната, это будет интенсивное ретро-вкусо, квазиспециальное.
В целом, Peroni Gran Riserva Doppio Malto — это уравновешенный и годный напиток.
Это боковое пиво интенсивного желтого, почти янтарного цвета.
Аромат солода и злаков с пряными нотками.
Вкус солода, карамели, злаков, со сбалансированными нотками алкоголя.
Пиво средней газированности, с интенсивным, почти пряным послевкусием.
В целом Peroni Gran Riserva Doppio Malto — это сбалансированное и приятное к питью бок-пиво.
Peroni Brewery
Мы производим пиво в Италии с 1846 года и храним нашу историю как образец и вдохновение для будущего.
На протяжении многих лет история играет центральную роль в нашей идентичности: мы дорожим нашим историческим наследием, защищаем его и освещаем его в нашем Историческом архиве и музее компании, а также на выставках и мероприятиях.
Компания Peroni Beer входит в состав Asahi Europe & International. Компания насчитывает 750 сотрудников, 3 завода — в Риме, Бари и Падуе, а также солодовню в Помеции, более 50 брендов, представленных на рынке, и цепочку поставок, охватывающую 1500 итальянских ферм. В Италии более 43 200 человек напрямую или косвенно заняты в Birra Peroni. Birra Peroni производит 6 миллионов гектолитров пива в год, из которых более 2,5 миллионов идут на экспорт.
1846 год — родился Бирра Перони
В 1846 году Франческо Перони открывает в Виджевано небольшую пивоварню с прилегающим пабом, где местные жители могли выпить. Италия ещё далека от того, чтобы стать единой нацией, и восстания Рисорджименто были в самом разгаре.
1864 г. Штаб-квартира в Риме
Франческо Перони открывает вторую пивоварню в Риме, недалеко от площади Испании, модного и элегантного центра города. Римский филиал поручается сыну Франческо, Джованни Перони, увлечённому и увлечённому своим делом. Хотя Рим ещё не стал столицей нового Королевства Италия, интуиция предпринимателя подсказала ему выбрать именно этот город в качестве плацдарма для своего пива и пути к выходу на центральный итальянский рынок.
1901 Лед и пиво
Компания Francesco Peroni, теперь базирующаяся в Риме, предпринимает решающий шаг для развития бизнеса в центральной Италии: она объединяется с крупнейшей фабрикой по производству льда в столице. Так рождается Società Riunite Fabbrica di Ghiaccio and Ditta Francesco Peroni, успешно объединяющая пиво и лёд в идеальном примере вертикальной интеграции.
1950 Бирра Перони и Италия начинают сначала.
В Италии наконец-то наблюдается бум потребления пива.
Birra Peroni лидирует в росте сектора, предвидя, как он будет восстанавливаться. Начиная с 1950-х годов, новые заводы Birra Peroni в Бари, Риме и Падуе проектируются американским архитектором с использованием новой модели, революционизирующей логистику и организацию.
К началу 1950-х годов дистрибьюторская сеть Peroni насчитывает более 400 лицензий, 14 из которых оснащены установками розлива.
1963 — родился Перони Настро Адзурро.
Peroni Nastro Azzurro, премиальное пиво от Casa Peroni, дебютирует как пиво для ценителей насыщенных вкусов. Peroni Nastro Azzurro, название которого связано с наградой, присуждённой самому быстрому судну, пересекшему Атлантику, символизирует тесную связь с морем, природой и жизнью на свежем воздухе.
На конкурсе World Beer Selection 1965 года пиво Peroni Nastro Azzurro заняло первое место в своей категории. Немалый успех для совершенно нового пива!
1988 Приобретение Birra Wührer
Ещё одна важная веха на пути в Северную Италию:
Birra Wührer di Brescia, старейшая итальянская пивоварня, которая была домом для исторического бренда и ранее принадлежала BSN Danone, поглощена Birra Peroni.
Присутствие французской транснациональной компании в семье Birra Peroni, хотя ей принадлежит лишь миноритарная доля, даёт нам представление о глобальном и всё более конкурентном мире, в котором работает компания.
| # | Дата | Image | Travel | Резюме | Тара | Оцен. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 17 сентября 2025 |  | Пить можно, запивали еду | Бутылка | 6 |