Ресторан Остерия У Дуомо / Ristorante Osteria al Duomo
Via del Duomo, 29, 76121 Barletta
Ресторан Osteria al Duomo был основан в 2001 году после масштабной реконструкции здания, принадлежавшего семье владельцев.
Название «остерия» выбрано не случайно, оно отсылает к местам, которые служили ресторанами в Средневековье, особенно потому, что ресторан расположен в историческом центре, недалеко от собора Санта-Мария-Маджоре.
Меню преимущественно основано на морепродуктах, поскольку семья издавна занималась рыбной торговлей.
Однако в первых блюдах также присутствуют морепродукты, а также мясо, и они тщательно приготовлены и аутентичны благодаря мастерству шеф-повара и вкусу высококачественных ингредиентов.
Ресторан ориентирован на исследования, опыт и профессионализм… три элемента, которые ценят клиенты.
