Пиво Франкфуртер Хефевайцен (Frankfurter Hefeweizen) Германия
«Франкфуртер Хефевайцен (Frankfurter Hefeweizen)» - алк. 5.5%, плотность 12.4. Это классическое премиальное, естественно мутное пшеничное пиво, произведено как раз во Франкфурте на Одере. Характеризуется как освежающее пиво янтарного цвета с особым, характерным вкусом. Имеет легкую кислинку и типичные для пшеничного пива ароматы банана и гвоздики. Пилось хорошо.
www.bier-index.de
- Пиво Hefeweizen из Бранденбурга имеет оранжевый цвет и обычную, но не очень стойкую пенную шапку. В аромате чувствуются фруктовые нотки. В основном бананы и немного цитрусовых. Введение свежее и недавнее. На переднем плане — ноты банановых дрожжей. В целом тело немного жидковато для пшеничного пива. В послевкусии больше кислых ноток и немного пряности. Суть в том, что это питьевое пшеничное пиво промышленного сектора. Тем не менее, я бы оценил его несколько слабее, чем его баварские аналоги из того же промышленного сегмента.
- Оранжевый, мутный от дрожжей, гораздо более устойчивый, с мелкой пеной. Я чувствую нотки лимона и банановых дрожжей. Однако лимон преобладает. Вкус начинается с терпких и фруктовых нот со специями. За этим следует кислотность, которая поначалу поддерживает, но затем становится раздражающей. Послевкусие дрожжевое и пряное.
-
К сожалению, первый запах довольно отвратительный — какой-то сладкий и липкий, с множеством посторонних ноток. К сожалению, на вкус он не сильно отличается. Немногочисленные «фруктовые» вкусы больше напоминают вкус дешевой фруктовой жевательной резинки, чем спелых фруктов; Кроме того, ощущается неприятная приторность и навязчивый кисловатый привкус, напоминающий запах дрожжевого теста. Пряные вкусы полностью отсутствуют. Мне трудно допить стакан; он такой липкий и непривлекательный. К тому же цвет, на мой взгляд, слишком светлый и неприятный. Оценка 4/10 только потому, что «неаппетитно» было бы слишком грубо. Но выглядит это печально. К сожалению, Frankfurter Weißbier фактически конкурирует с фирменным «Pilsator» по качеству — за исключением того, что последний хотя бы обходится без претенциозной маркировки «пиво высшего класса» на этикетке. Большой палец вниз.
Frankfurter Brauhaus
Frankfurter Brauhaus GmbH, базирующаяся во Франкфурте-на-Одере, является единственной крупной пивоварней в земле Бранденбург .
Пиво варили в старом торговом городе на Одере еще со времен раннего Средневековья, но в последнее время (1950–1980-е годы) разливались только безалкогольные напитки и пиво из берлинских пивоварен.
Ситуация изменилась только в 1988 году с завершением строительства пивоваренного завода «Одерланд» , главного завода VEB Getränkekombinat Frankfurt/Oder.
После роспуска комбината по производству напитков в 1991 году компания была продана компании Dortmunder Brau und Brunnen AG, которая разместила здесь свое производство для Schultheiss .
Инвестиции были сделаны в компанию из Франкфурта, которая специализировалась на производстве пива низового брожения , а также на его консервировании и розливе в бутылки . В 2003 году, в преддверии 750-летия города , было объявлено о планах компании Brau und Brunnen закрыть филиал во Франкфурте-на-Одере из-за отсутствия продаж банок.
Затем пивоварню приобрели два предпринимателя из Восточной Германии, и она стала первой из четырех крупных пивоварен, принадлежащих TCB Beteiligungsgesellschaft .
Сочетание традиционного искусства пивоварения с новейшими технологиями — вот что делает франкфуртскую пивоварню столь успешной сегодня. Это один из самых современных и крупных пивоваренных заводов в Германии мощностью 3 миллиона гектолитров.
Наши бренды «Frankfurter» и «Pilsator» являются лучшим доказательством нашего мастерства в пивоварении. Мы регулярно участвуем в независимом конкурсе пива DLG. За последние годы мы завоевали множество золотых медалей за наше пиво, а также были удостоены Федеральной почетной премии Федеративной Республики Германия.
Имея в штате более 165 сотрудников, мы являемся очень важным работодателем в нашем городе и, кроме того, мы регулярно обучаем молодых людей, чтобы они стали высококвалифицированными пивоварами, инженерами-мехатрониками и слесарями.
Мы также считаем себя открытой, независимой контрактной пивоварней и варим или разливаем продукцию других компаний высочайшего качества в стеклянные и ПЭТ-бутылки, а также в кеги и банки.
| # | Дата | Image | Travel | Резюме | Тара | Оцен. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 07 мая 2023 |  | Пили бутылочное в Хостеле в Ольштыне, купленное во Франкфурте | Бутылка | 8 |