Пиво Риегеле Специатор Хелл (Speziator hell) Германия
«Риегеле Специатор Хелл» (Speziator hell) - Стиль: Bock, Алкоголь: 8,5%. Яркий, крепкий двойной бок, впечатляющий своим насыщенным вкусом благодаря начальной плотности сусла более 19 Плато. В бокале Riegele Speziator Hell сверкает золотистым цветом, образуя легкую, мелкопористую пенную шапку. В аромате раскрываются ореховые и солодовые ноты. На вкус это легкий доппельбок, крепкий и элегантный, а высокое содержание алкоголя ощущается лишь приятно. Кроме того, проявляется легкая хмелевая горечь.
Riegele Speziator Hell - олицетворяет страсть и красоту, из которых он получил свое название. Впервые Ригеле Специатор Хель сварили баварские монахи более 300 лет назад, Doppelbock Hell отличается богатым золотым цветом, повышенным содержанием алкоголя и бархатистым вкусом. Speziator hell является стандартом имперских лагеров и награжден Золотой медалью в качестве победителя European Gold Star.
- Прозрачное, насыщенно-золотистое, с умеренной, пенистой белой пеной, которая в основном оседает, оставляя небольшие следы на стенках бокала. Умеренный солодовый (злаки, сено) и легкий хмелевой (трава) аромат с нотками сахара. Умеренно сладкий и слегка горьковатый вкус; длительное горьковато-сладкое послевкусие. Средняя плотность, маслянистая текстура; мягкая карбонизация; легкое алкогольное послевкусие.
- В Аугсбурге (пригороде Мюнхена) много известных пивоварен, и если я когда-нибудь окажусь в этом городе, Riegele будет в моем списке. Но должен сказать, что меня раздражает, как и многих других баварских пивоваров, когда на их сайтах нет кнопки перевода на английский, и я могу только смотреть фотографии. Традиция есть традиция; но в глобальном мире добавьте кнопку перевода, чтобы все могли ее видеть. Это стоит совсем недорого и многое говорит о вашем бизнесе. Спасибо!
- У Hell & Stark обильная пена, но она быстро вянет. Аромат также солодовый с добавлением сахара для усиления содержания алкоголя; но едва выше среднего, отчасти потому, что я чувствую более чем легкий привкус паров. Учитывая это, солод все еще кажется сложным, а вкус достаточно хорошо сбалансирован; но паровые нотки завершают этот бок. Средней плотности, граничащий с насыщенным.
- Пиво имеет соломенный, яркий золотистый цвет с большой, пышной пеной. Аромат сена, теста для белого хлеба, муки и легкий оттенок леденцового сахара. Вкус сухой соломы, зернистой карамели и травянистого хмеля, добавляющего приятную сухость к деревенской основе вкуса. Затем становится чуть слаще, с нотками ириски, пробивающимися сквозь мягкие зерна, и легким пряным пиком. Завершается цветочным оттенком, переходящим в легкое и деревенское, полусладкое послевкусие, которому хмель придает длительную, едва уловимую сухость. Хорошо сбалансированный и ароматный доппельбок с интригующим сочетанием пряностей и цельнозернового хлеба.
Riegele Brewery
Riegele Brewery (Риегеле) — это независимая семейная пивоварня в Аугсбурге (Германия), управляемая Себастианом Приллером, принадлежащая семье уже более 130 лет, но при этом является современным предприятием, сочетающим традиции (символ золотой лошадки) с инновациями и наймом профессионалов вне семьи для управления производством, как это делают Frank Müller. Таким образом, ее статус — независимая семейная пивоварня, успешно сочетающая традиции и современное управление.
Основные моменты:
- Владение: Семейное, длится более 130 лет.
- Управление: Себастиан Приллер (владелец) отвечает за общую стратегию, а профессиональный пивовар (не член семьи) руководит производством, что обеспечивает качество.
- Независимость: Пивоварня не входит в крупные концерны, как большие мюнхенские пивоварни.
- Символ: Золотая лошадка остается неизменным символом бренда.
- Современность: Несмотря на традиции, компания открыта для инноваций и найма квалифицированных специалистов, не ограничиваясь членами семьи для всех руководящих должностей
Внимание к пивоварне связано не только с «качеством» ее традиционных сортов (практически любая немецкая пивоварня этим вряд ли разочарует), а с той нишей, которую Riegele занимает в пивоварении Германии. Пивоварня с золотой лошадкой на логотипе давно выбрала свой особый путь в пивоварении, став примером успешного новаторства в той части Германии, где слишком многое определяет традиция.
Если Аугсбург претендует на то, чтобы быть первым городом, где качество пива стало контролироваться законом, то пивоварня Riegele претендует на то, чтобы считаться старейшей из ныне существующих пивоварен этого города. Владельцы могут проследить историю пивоварни с 1386 года по записям об уплаченных в казну налогах, но реальный возраст пивоварни может быть и больше. Свое нынешнее название пивоварня получила в 1884 году после приобретения Себастьяном Ригеле, а до этого она принадлежала еще двум семействам и была известна как Zum Goldenen Roß («Золотая лошадь»). Несмотря на смену названия, золотая лошадка остается символом
| # | Дата | Image | Travel | Резюме | Тара | Оцен. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 16 сентября 2025 |  | Хорошее пиво, особенно на фоне итальянского | Налив | 8 |